Was für ein Früchtchen!


comcura-intensiverdbeeren

Endlich wieder Erdbeersaison. Wenn auch etwas früher im Jahr, sind die Dinger doch schon ganz schön süß, saftig und lecker. Das nehmen wir natürlich mit.

Unser Klausi ist gleich der Verlockung erlegen und hat für uns Erdbeeren püriert, ein wunderbares Sorbet gezaubert und Erdbeermilch gemischt.

Für die meisten weckt der Geschmack und der Duft der Erdbeeren Erinnerungen an früher. In vielen Familien hieß es dann nämlich: Abputzen, Einwecken und Marmelade machen. Und natürlich der leckere Erdbeerkuchen. Mit Sahne.

Wie schön, dass wir solche Erinnerungen wiederbeleben können. Auf die Erdbeere! Haben wir eigentlich noch Sorbet?